Apasionada por el mundo culinario comencé a formarme como profesional gastronómica en mi ciudad natal, Rosario, Argentina. Mi carrera profesional adquirió un ritmo vertiginoso y de Sudamérica continúe mi trayectoria por Norteamérica, Europa y el Caribe. Dediqué más de 10 años a capacitarme y a ampliar mi experiencia para finalmente elegir la pastelería como mi lugar en el mundo culinario.
En 2015, junto a mi esposo, quién como no podría ser de otra manera también es un profesional gastronómico, mudamos nuestra familia a Puerto Rico. En este paraíso de playas lancé mi propio negocio de pastelería que en honor a mis hijos bauticé BaluSweets.
Con el mismo esfuerzo con el que venía forjando mi carrera logré que el equipo de BaluSweets comparta mi misma pasión y compromiso. Con el transcurrir de los años, nos hicimos nuestro espacio en el mundo de la pastelería local y nos gratifica saber que nuestros clientes quedan complacidos con el servicio de pastelería personalizada que brindamos. Al igual que restaurantes, bistrós, y hoteles a los que proveemos. Si buscas diseños de pasteles originales y creaciones de primerísima calidad, ¡No dudes en contactar a BaluSweets!
Chef Pastelera Luciana BianchiTrayectoria:
Deseamos crear postres diferentes según el paladar del cliente.
Queremos seguir innovando en el arte de la pastelería.
Usamos ingredientes de alta calidad y frescos para que se reflejen en el sabor del producto.
Comprometidos a crear arte comestible a través de técnicas clásicas y modernas.